Popis Hovězí přední bez kosti - krk

Hovězí krk je část masa, která pochází z oblasti krku skotu. Tento kus masa je známý svou vláknitou strukturou a vysokým obsahem kolagenu, což ho činí ideálním pro pomalé vaření nebo dušení. Díky těmto vlastnostem je hovězí krk velmi chutný, pokud je připraven správně.

Maso z hovězího krku je bohaté na chuť a je ideální pro přípravu pokrmů jako jsou polévky, ragú, guláše nebo pečeně. Dlouhé vaření z něj činí měkké a šťavnaté maso.