Diamond muscle
Diamond muscle
Novinka
Výsekové hovězí maso z mladých býků nebo jalovic, výhradně z českých chovů. Mokré zrání min. 21 dnů.
Popis Diamond muscle
Diamond muscle je atraktivně upravený kus hovězího masa, pocházející z hovězí plece, jedná se o párový sval o hmotnost 400 až 600 g, je charakteristický svým podlouhlým tvarem. Jedná se o kvalitní kus masa, jako je příkladem rib eye steak, doporučujeme propečení medium ( 58 - 60° C ).
Doplňující parametry
| Původ: | Česká republika | |
| Druh masa: | hovězí vyzrálé | |
| Balení: | vakuově | |
| Hmotnost: | 1 kg | |
| Skladování: | 1 - 5°C |
